山田 正一   (1898-1983)

この人物の情報

人物名ヨミ ヤマダ マサカズ
人物別名 山田正一
生年 1898年
没年 1983年

本の一覧

タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
さけ風土記 山田正一著 毎日新聞社
1975.3
科学随筆全集 吉田洋一, 緒方富雄, 坪井忠二 編 学生社
1968
清酒工業 山田正一 編著 光琳書院
1966
日本の古い酒造りをもとめて 金井春吉[ほか]著 抜刷
-
酒蔵と銘酒の巡礼 山田正一 著 四季社
1956
酒類工業 山田正一, 外池良三 著 朝倉書店
1955 3版
醸造分析法 山田正一 著 産業図書
1954 3版
醸造分析法 山田正一 著 産業図書
1951
酒造 山田正一 著 醗酵協会
1950
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