Beckett, S. T

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人物別名 S. T Beckett

Beckett, Stephen T
生年 -
没年 -

本の一覧

タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
チョコレート製造技術のすべて Stephen T. Beckett, Mark S. Fowler, Gregory R. Ziegler編 ; 古谷野哲夫, 佐藤清隆訳 幸書房
2020.6
チョコレート Stephen T Beckett 著 ; 古谷野哲夫 訳 幸書房
2015.12
チョコレートの科学 : その機能性と製造技術のすべて Stephen T.Beckett 著 ; 古谷野哲夫 訳 光琳
2007.6
The science of chocolate Stephen T. Beckett Royal Society of Chemistry
c2019
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