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| 人物名ヨミ | ニホン ジョウゾウ キョウカイ |
|---|---|
| 人物別名 | 日本醸造協會 |
| 生年 | - |
| 没年 | - |
| タイトル | 著作者等 | 出版元 | 刊行年月 |
|---|---|---|---|
| 日本酒学 | 日本醸造協会, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 監修 |
洋泉社 |
2016.6 |
| 至高の日本酒 | - |
洋泉社 |
2014.2 |
| 醸造物の機能性 | 北本勝ひこ 編著 ; 日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会, 日本醸造協会 編 |
日本生物工学会スローフード微生物工学研究部会 |
2007.3 |
| 全国清酒品評会全記録 : 醸造協会主催 | 醸造協会 編 |
吟醸酒研究機構 |
2006 |
| 分子麹菌学 : 麹菌研究の進展 | 日本醸造協会[編] |
日本醸造協会 |
2003.3 |
| 日本醸造協会誌 | 日本醸造協会, 醸造学会 |
日本醸造協会 |
2000-06 |
| 日本醸造協会誌 | 日本醸造協会, 醸造学会 |
日本醸造協会 |
2000-05 |
| 日本醸造協会誌 | 日本醸造協会, 醸造学会 |
日本醸造協会 |
2000-04 |
| 日本醸造協会誌 | 日本醸造協会, 醸造学会 |
日本醸造協会 |
2000-07 |
