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枝元 なほみ(1955-)
枝元 なほみ(えだもと なほみ、1955年3月22日 - )は、日本の料理研究家。愛称は「エダモン」。 来歴 神奈川県横浜市生まれ。横浜市立中田中学校、神奈川県立横浜平沼高等学校を経て、明治大学文学部英米文学科卒業。1981年、太田省吾を中心とした劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら東京都中野区の無国籍レストラン「カルマ」に8年間勤務。劇団解散後、料理研究家として仕事を始める。その後、料理研究家の阿部なをに出会い、私淑する。 ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー日本版」には、隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基...
この人物の情報
schema:alternateName | エダモト ナホミ |
schema:name | 枝元 なほみ; 枝元なほみ |
schema:abstract | 枝元 なほみ(えだもと なほみ、1955年3月22日 - )は、日本の料理研究家。愛称は「エダモン」。 来歴 神奈川県横浜市生まれ。横浜市立中田中学校、神奈川県立横浜平沼高等学校を経て、明治大学文学部英米文学科卒業。1981年、太田省吾を中心とした劇団転形劇場の研究生になり、役者をしながら東京都中野区の無国籍レストラン「カルマ」に8年間勤務。劇団解散後、料理研究家として仕事を始める。その後、料理研究家の阿部なをに出会い、私淑する。 ホームレスの自立を支援する雑誌「ビッグイシュー日本版」には、隔号自身のレシピを掲載するコーナーがある。また、同雑誌の支援組織であるNPO法人ビッグイシュー基... |
schema:birthDate | 1955 |
schema:description | 料理研究家 |