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| 人物名ヨミ | オオタニ キミコ |
|---|---|
| 人物別名 | 大谷貴美子 |
| 生年 | 1951年 |
| 没年 | - |
| タイトル | 著作者等 | 出版元 | 刊行年月 |
|---|---|---|---|
| 調理学実習 : 食べ物と健康, 給食の運営 | 大谷貴美子 [ほか] 編 |
講談社 |
2019.4 |
| 基礎調理学 | 大谷貴美子, 松井元子 編 |
講談社 |
2017.3 |
| 栄養教育論 : これからの食教育のために | 大谷貴美子, 山本隆子 編著 |
八千代 |
2011.3 |
| 栄養カウンセリング論 | 小松啓子, 大谷貴美子 編 |
講談社 |
2009.3 |
| よくわかる小児栄養 | 大谷貴美子 編 |
ミネルヴァ書房 |
2008.10 |
| 知っておきたい食の世界 : あけてみよう!食育の玉手箱 | 大谷貴美子, 冨田圭子 著 |
久美 |
2007.4 |
| 栄養教育論 : これからの食教育のために | 大谷貴美子, 山本隆子 編著 |
八千代 |
2007.4 |
| 栄養カウンセリング論 : 管理栄養士国家試験ガイドライン準拠 | 小松啓子, 大谷貴美子 編 |
講談社 |
2004.3 |
| 食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで | エヌ・ティー・エス編集企画部編 |
エヌ・ティー・エス |
2003.1 |
