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| 人物名ヨミ | フクバ ヒロヤス |
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| 人物別名 | 福場博保 |
| 生年 | 1921年 |
| 没年 | 2013年 |
| タイトル | 著作者等 | 出版元 | 刊行年月 |
|---|---|---|---|
| 調味料・香辛料の事典 | 福場博保, 小林彰夫 編 |
朝倉書店 |
2009.7 |
| チョコレート・ココアの科学と機能 | 福場博保, 木村修一, 板倉弘重, 大澤俊彦 編 |
アイ・ケイコーポレーション |
2004.11 |
| 食物 : 指導資料 | 福場博保 [ほか] 著 ; 実教出版株式会社編修部編 |
実教 |
[1999] |
| 食物 | 福場博保ほか著 |
実教 |
1999.1 |
| 食物 | 福場博保ほか著 |
実教 |
[1998] |
| 高等学校家庭科教諭向け副読本・お米百科 | 食糧庁米流通消費対策室, 全国米国協会企画・編集 |
者不明 |
1996 |
| 食物 : 指導資料 | 福場博保著作者代表 |
実教 |
[1994] |
| 食物 | 福場博保 [ほか著] |
実教 |
1994.1 |
| 新たな食文化の形成に向けて : '90年代の食卓への提案 | 食生活情報サービスセンター日本型食生活新指針検討委員会 編 |
全国食糧振興会 |
1993.9 |
