乳文化の形成と新しい酪農への期待
(ニュウブンカ ノ ケイセイ ト アタラシイ ラクノウ エノ キタイ)
著作名ヨミ
ニュウブンカ ノ ケイセイ ト アタラシイ ラクノウ エノ キタイ
著作者名
柏 久
タイトル
著作者等
出版元
刊行年月
放牧酪農の展開を求めて : 乳文化なき日本の酪農論批判
柏久 編著
日本経済評論社
2012.8
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