乳文化の形成と新しい酪農への期待 (ニュウブンカ ノ ケイセイ ト アタラシイ ラクノウ エノ キタイ)

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著作名ヨミ ニュウブンカ ノ ケイセイ ト アタラシイ ラクノウ エノ キタイ
著作者名 柏 久

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タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
放牧酪農の展開を求めて : 乳文化なき日本の酪農論批判 柏久 編著 日本経済評論社
2012.8
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