調理の起源と発達
(チョウリ ノ キゲン ト ハッタツ)
著作名ヨミ
チョウリ ノ キゲン ト ハッタツ
著作者名
原田 信男
タイトル
著作者等
出版元
刊行年月
調理とたべもの
杉田浩一 責任編集
味の素食の文化センター
農山漁村文化協会
1999.3
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