調理の起源と発達 (チョウリ ノ キゲン ト ハッタツ)

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著作名ヨミ チョウリ ノ キゲン ト ハッタツ
著作者名 原田 信男

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タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
調理とたべもの 杉田浩一 責任編集 味の素食の文化センター
農山漁村文化協会
1999.3
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