おいしさを分ける感性工学 : 食品感性工学の展開 (オイシサ オ ワケル カンセイ コウガク : ショクヒン カンセイ コウガク ノ テンカイ)

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著作名ヨミ オイシサ オ ワケル カンセイ コウガク : ショクヒン カンセイ コウガク ノ テンカイ
著作者名 相良泰行

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タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
分ける 東京大学綜合研究会 編 東京大学出版会
2001.5
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