調理とビタミン
(チョウリ ト ビタミン)
著作名ヨミ
チョウリ ト ビタミン
著作者名
村田希久
タイトル
著作者等
出版元
刊行年月
新調理科学講座 1 (調理と化学)
下田吉人 等編集
朝倉書店
1971
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