香西 みどり
(1955-)
人物名ヨミ
カサイ ミドリ
人物別名
香西みどり
生年
1955年
没年
-
タイトル
著作者等
出版元
刊行年月
流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明
香西みどり, 綾部園子編著
光生館
2021.3
調理科学実験
長尾慶子, 香西みどり編著 ; 和泉眞喜子 [ほか] 共著
建帛社
2018.4
流れと要点がわかる調理学実習
香西みどり, 綾部園子 編著
光生館
2017.3
テーマ「食と健康」 : 講演会記録
-
食生活研究会
2017.6
すがたをかえる食べもの
香西みどり 監修
学研プラス
2016.2
すがたをかえる食べもの
香西みどり 監修
学研プラス
2016.2
すがたをかえる食べもの
香西みどり 監修
学研プラス
2016.2
すがたをかえる食べもの
香西みどり 監修
学研プラス
2016.2
すがたをかえる食べもの
香西みどり 監修
学研プラス
2016.2
著作名
著作者名
加工操作
香西 みどり
真空調理
香西 みどり
調理操作による食品の科学 : なぜそうなるの?
香西 みどり
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