川上 行蔵   (1898-1994)

この人物の情報

人物名ヨミ カワカミ コウゾウ
人物別名 川上行蔵

川上, 行藏
生年 1898年
没年 1994年

本の一覧

タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
日本料理事物起源 川上行蔵 著 ; 小出昌洋 編 岩波書店
2006.1
食生活語彙五種便覧 川上行蔵 著 ; 小出昌洋 編 岩波書店
2006.1
日本の食事文化 熊倉功夫 責任編集 味の素食の文化センター
農山漁村文化協会
1999.1
全集日本の食文化 芳賀登, 石川寛子 監修 雄山閣
1998.10
図説江戸時代食生活事典 日本風俗史学会 編 雄山閣
1996.11
つれづれ日本食物史 川上行蔵 著 東京美術
1995.4
つれづれ日本食物史 川上行蔵 著 東京美術
1992.3
つれづれ日本食物史 川上行蔵 著 東京美術
1992.3
日本料理由来事典 川上行藏, 西村元三朗 監修 同朋舎
1990.8
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