外山 健二   (1954-)

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人物名ヨミ トヤマ ケンジ
人物別名 外山健二
生年 1954年
没年 -

本の一覧

タイトル 著作者等 出版元 刊行年月
給食経営管理論 朝見祐也, 小松龍史, 外山健二 編著 建帛社
2017.4
栄養教育論 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子 編著 建帛社
2016.3
栄養教育論 中村丁次, 外山健二, 笠原賀子 編著 建帛社
2013.2
給食経営管理論 外山健二, 幸林友男, 曽川美佐子, 神田知子 編 講談社
2012.3
給食経営管理論 小松龍史, 外山健二, 朝見祐也 編著 建帛社
2011.3
臨床栄養学 全国栄養士養成施設協会;日本栄養士会【監修】;外山 健二;川島 由起子【著】 第一
2011.5
栄養教育論 中村丁次, 外山健二 編著 建帛社
2009.5
管理栄養士技術ガイド : 現場で必要なすべての技術が詰まったクイック・リファレンス 中村丁次, 山本茂 編集主幹 ; 小松龍史, 外山健二, 井上浩一, 國井大輔 編 文光堂
2008.4
給食経営管理論 小松龍史, 外山健二 編著 建帛社
2008.5
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著作名 著作者名
総論 川島 由起子, 外山 健二
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