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| 人物名ヨミ | ハタエ ケイコ |
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| 人物別名 | 畑江敬子 |
| 生年 | 1941年 |
| 没年 | - |
| タイトル | 著作者等 | 出版元 | 刊行年月 |
|---|---|---|---|
| おいしさと泡 : はじける泡, はしゃぐ泡, 重なる泡, 沈黙の隙間 | 畑江敬子著 |
光生館 |
2019.2 |
| 泡をくうお話 | 畑江敬子 著 |
建帛社 |
2017.5 |
| 調理学 | 畑江敬子, 香西みどり 編 |
東京化学同人 |
2016.3 |
| テーマ「食と健康」 : 講演会記録 | - |
食生活研究会 |
2013.7 |
| 食品成分表 | 阿部芳子 ほか著 ; 島田淳子, 下村道子, 畑江敬子 監修 |
開隆堂 開隆館出版販売 |
2011.5 |
| 調理学 | 畑江敬子, 香西みどり 編 |
東京化学同人 |
2011.9 |
| 食事設計と栄養のための調理科学実験 | 奥田弘枝, 畑江敬子, 吉岡慶子 編著 |
光生館 |
2010.4 |
| 食事設計と栄養のための調理科学実験 | 奥田弘枝, 畑江敬子, 吉岡慶子 編著 |
光生館 |
2007.1 |
| ごはんソムリエ : 研修テキスト | 畑江敬子 総監修 |
日本炊飯協会 |
2007.12 |
