広瀬 幸雄
(1940-)
人物名ヨミ
ヒロセ ユキオ
人物別名
広瀬幸雄
生年
1940年
没年
-
タイトル
著作者等
出版元
刊行年月
コーヒー学検定《上級》
金沢大学 編 ; 圓尾修三, 広瀬幸雄, 後藤裕 著
旭屋
2013.4
我が輩は珈琲博士 : 笑いと科学のスペシャルブレンド
廣瀬幸雄 著
北国新聞社
時鐘舎
2012.2
ロマンス・オブ・コーヒー
W.H.UKERS 著 ; 井谷善惠 訳
いなほ書房
星雲社
2011.3
コーヒー : その賢い買い方、選び方、焙煎、粉砕、抽出、そしてコーヒー全ての楽しみ方
デーヴィッズ ケネス【著】<Davids Kenneth>;圓尾 修三;広瀬 幸雄;後藤 昌英【訳】
いなほ書房
旭屋出版
2010.3.8
中小企業の生き残り戦略 : 価値創造のイノベーション
広瀬幸雄, 渡辺直人 著
同時代社
2009.4
コーヒーの香味を探る+風味表現用語集
圓尾修三, 広瀬幸雄 著
旭屋
2009.4
コーヒー・ビギナーズ・ブック
広瀬幸雄, 星田宏司, 柄沢照久 著
人間の科学新社
2008.4
コーヒー学入門
広瀬幸雄, 圓尾修三, 星田宏司 著
人間の科学新社
2007.5
もっと知りたいコーヒー学 : 工学屋が探究する焙煎・抽出・粉砕・鑑定etc
広瀬幸雄 著
旭屋
2007.8
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