 |
|
 |
|
| 人物別名 |
Pellegrino Artusi |
|---|---|
| 生年 | 1820年 |
| 没年 | 1911年 |
| タイトル | 著作者等 | 出版元 | 刊行年月 |
|---|---|---|---|
| イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術 | ペッレグリーノ・アルトゥージ著 ; 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳 |
平凡社 |
2020.7 |
| La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | Pellegrino Artusi |
AMAZON |
[2021] |
| Exciting food for Southern types | Pellegrino Artusi |
Penguin |
2011, c2003 |
| Vita di Ugo Foscolo | Pellegrino Artusi ; premessa di Andrea Cristiani ; postfazione di Paolo Rambelli |
Cartacanta |
2011 |
| La scienza in cucina e l'arte di manginar bene | Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
Einaudi |
c2007 |
| Science in the kitchen and the art of eating well | Pellegrino Artusi ; foreword by Michele Scicolone ; introduction by Luigi Ballerini ; translated by Murtha Baca and Stephen Sartarelli |
University of Toronto Press |
c2003 |
| La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | Pellegrino Artusi ; a cura di Piero Camporesi ; con uno scritto di Emilio Tadini ; illustrazioni di Giuliano Della Casa |
G. Einaudi |
c2001 |
| La scienza in cucina el'Arte di manginar bene | Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
Einaudi |
c1995 |
| La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi |
Giulio Einaudi |
1991 |
