農薬・添加物こうすれば安心して食べられる : 食卓の不安から家族を守る簡単なコツ

北野大 著

いま、食品の安全はどのように守られているのか-淑徳短期大学で、暮らしの中の化学品の安全性について講義する北野大教授が、化学者の立場から説いた"食品の安全"と台所やスーパーの店先でできる簡単な安心対策。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1章 食卓に不安が忍び込んでいる
  • 2章 キッチンでできる安心対策
  • 3章 店頭でできる安心対策
  • 4章 食べ方の工夫でできる安心対策
  • 5章 食品の安全はどのように守られているのか

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農薬・添加物こうすれば安心して食べられる : 食卓の不安から家族を守る簡単なコツ
著作者等 北野 大
書名ヨミ ノウヤク テンカブツ コウスレバ アンシンシテ タベラレル
出版元 主婦と生活社
刊行年月 1995.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4391117207
NCID BN12664080
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全国書誌番号
95048794
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言語 日本語
出版国 日本
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