公衆栄養学

田中平三 編

[目次]

  • 公衆栄養学の概念
  • 公衆栄養の歴史
  • 公衆栄養と人口問題
  • 国民栄養の現状と課題
  • 食料の需要と供給
  • 食生活の変遷
  • 栄養行政
  • 国民栄養調査
  • 栄養所要量
  • 健康づくりのための食生活指針・運動指針・休養指針〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 公衆栄養学
著作者等 田中 平三
書名ヨミ コウシュウ エイヨウガク
書名別名 Koshu eiyogaku
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
出版元 南江堂
刊行年月 1995.4
版表示 改訂第3版.
ページ数 300p
大きさ 26cm
ISBN 4524208070
NCID BN12495813
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
95058539
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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