食の文化地理 : 舌のフィールドワーク

石毛直道 著

この本の情報

書名 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
著作者等 石毛 直道
書名ヨミ ショク ノ ブンカ チリ
シリーズ名 朝日選書 519
出版元 朝日新聞社
刊行年月 1995.1
ページ数 246p
大きさ 19cm
ISBN 4022596198
NCID BN11859481
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全国書誌番号
95029009
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言語 日本語
出版国 日本
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