過酸化脂質・フリーラジカル実験法

五十嵐脩, 島崎弘幸 編著

[目次]

  • 1 過酸化脂質とフリーラジカル入門-実験をする前に
  • 2 食品と過酸化脂質・フリーラジカル
  • 3 生体試料と過酸化脂質・フリーラジカル
  • 4 生体成分のとり扱い法

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 過酸化脂質・フリーラジカル実験法
著作者等 五十嵐 脩
島崎 弘幸
書名ヨミ カサンカ シシツ フリー ラジカル ジッケンホウ
書名別名 Kasanka shishitsu furi rajikaru jikkenho
シリーズ名 生物化学実験法 34
出版元 学会出版センター
刊行年月 1995.1
ページ数 233p
大きさ 21cm
ISBN 4762287806
NCID BN1180804X
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全国書誌番号
95026237
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言語 日本語
出版国 日本
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