商品学概論

上坂酉三 著

[目次]

  • 目次
  • 第1編 商品学
  • 第1章 商品学の対象 / p3
  • 第2章 商品学の歴史 / p7
  • 第3章 商品学の本質 / p17
  • 第2編 商品総論
  • 第1章 商品の適商性 / p25
  • 第2章 商品の品位 / p33
  • 第3章 商品の鑑識 / p37
  • 第3編 「食」系商品論
  • 第1章 総論 / p65
  • 第2章 米 / p71
  • 第3章 小麦 / p82
  • 第4章 小麦粉 / p94
  • 第5章 大豆 / p99
  • 第6章 砂糖 / p106
  • 第7章 製茶 / p116
  • 第8章 水産物 / p123
  • 第9章 食塩 / p139
  • 第10章 肥料 / p143
  • 第4編 「衣」系商品論
  • 第1章 総論 / p155
  • 第2章 綿花 / p159
  • 第3章 綿糸 / p174
  • 第4章 生糸 / p181
  • 第5章 羊毛 / p194
  • 第6章 麻類 / p205
  • 第7章 人造繊維 / p211
  • 第8章 染料 / p227
  • 第5編 「住」系商品論
  • 第1章 総論 / p237
  • 第2章 木材 / p238
  • 第3章 鉄および鋼 / p252
  • 第4章 セメント / p261
  • 第5章 石炭 / p267
  • 第6章 石油 / p278
  • 第7章 ゴム / p288
  • 第8章 プラスチックス / p296
  • 索引 / p299

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 商品学概論
著作者等 上坂 酉三
書名ヨミ ショウヒンガク ガイロン
出版元 同文館
刊行年月 1957
版表示 新版
ページ数 306p
大きさ 22cm
NCID BN08219969
BN09038540
BN11600639
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
57004525
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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