デュマの大料理事典

アレクサンドル・デュマ 著 ; 辻静雄 ほか編訳

この本の情報

書名 デュマの大料理事典
著作者等 Dumas, Alexandre
坂東 三郎
林田 遼右
辻 静雄
書名ヨミ デュマ ノ ダイ リョウリ ジテン
書名別名 Grand dictionnaire de cuisine. (抄訳)
出版元 岩波書店
刊行年月 1993.11
ページ数 482, 5p
大きさ 23cm
ISBN 4000027050
NCID BN1015668X
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全国書誌番号
94022736
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言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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