ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート

中村靖彦 著

[目次]

  • 第1編 食卓の主役達の舞台裏-コメ・魚・野菜が変わってきた
  • 第2編 気になる食糧問題の先行き-コメ自由化・バイオ・安全性・たんぱく質戦争・環境問題
  • 第3編 テレビの画面から見た食料の世相
  • 第4編 海外の食・取材こぼれ話

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ニッポン食卓新事情 : 食と農の舞台裏リポート
著作者等 中村 靖彦
書名ヨミ ニッポン ショクタク シンジジョウ
出版元 群羊社
刊行年月 1993.6
ページ数 242p
大きさ 20cm
ISBN 4906182267
NCID BN09545458
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全国書誌番号
94023590
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言語 日本語
出版国 日本
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