商品学

河合諄太郎 著

[目次]

  • 目次
  • 第一編 総論 / p1
  • 第二編 食料品 / p3
  • 槪論 / p3
  • 第一章 米 / p8
  • 第二章 小麦及び小麦粉 / p18
  • 第一節 小麦 / p18
  • 第二節 小麦粉 / p23
  • 第三節 麦類補說 / p27
  • 第三章 砂糖 / p30
  • 第四章 釀造品 / p40
  • 第一節 通論 / p40
  • 第二節 淸酒 / p43
  • 第三節 ビール / p47
  • 第四節 アルコール / p50
  • 第五節 酒類補說 / p52
  • 第六節 醤油 / p53
  • 第五章 茶 / p55
  • 第六章 食塩 / p60
  • 第七章 水產動植物 / p63
  • 第八章 余論 / p69
  • 第三編 衣料纎維 / p76
  • 槪說 / p76
  • 第一章 綿花及び綿糸 / p81
  • 第一節 綿花 / p81
  • 第二節 綿糸 / p90
  • 第二章 麻類 / p104
  • 第三章 繭及び絹糸 / p109
  • 第一節 槪說 / p109
  • 第二節 繭 / p111
  • 第三節 生糸 / p118
  • 第四節 特殊絹糸 / p126
  • 第四章 羊毛及び毛糸 / p128
  • 第一節 羊毛 / p128
  • 第二節 毛糸 / p136
  • 第五章 化学纎維 / p139
  • 第六章 織物 / p151
  • 第七章 余論 / p163
  • 第四編 燃料及び動力 / p167
  • 槪說 / p167
  • 第一章 石炭 / p170
  • 第二章 石油 / p184
  • 第三章 電力 / p198
  • 第五編 金屬 / p202
  • 槪論 / p202
  • 第一章 鉄 / p209
  • 第二章 銅 / p226
  • 第三章 鉛・亞鉛・錫 / p236
  • 第四章 アルミニウム / p241
  • 第五章 金・銀 / p244
  • 第六章 余論 / p247
  • 第六編 木材 / p251
  • 第七編 無機化学工業製品 / p264
  • 第一章 ソーダ / p264
  • 第二章 硫酸 / p271
  • 第三章 肥料 / p277
  • 第四章 陶磁器 / p288
  • 第五章 ガラス / p294
  • 第六章 セメント / p302
  • 第八編 有機化学工業製品 / p309
  • 第一章 パルプ及び紙 / p309
  • 第二章 ゴム / p321
  • 第三章 プラスチツクス / p333
  • 第一節 槪說 / p333
  • 第二節 セルロイド / p334
  • 第三節 他の合成樹脂 / p337
  • 第四章 皮革 / p341
  • 第五章 油脂 / p349
  • 第六章 石鹸 / p360
  • 第七章 塗料 / p365
  • 第八章 染料 / p372
  • 附錄 / p377
  • 索引 / p381

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 商品学
著作者等 河合 諄太郎
書名ヨミ ショウヒンガク
出版元 同文館
刊行年月 1957
版表示 新訂版
ページ数 391p
大きさ 22cm
NCID BN07653198
BN09038460
BN12015678
BN13301209
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
57010513
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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