生業技術の研究は、従来農業・漁業技術史など個別に進められてきたが、最近、具体的な道具から出発し、文化の問題に昇華させる研究が登場してきた。とりわけ伝統的な技術を問題にする民具学はかつて捨象された地域性や在地性にもスポットをあてる。本巻は、地域文化の個性を発見し、庶民の暮らしから生み出された技術文化を描く論文を収載する。

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