栄養学概論

入谷信子 ほか共著

この本の情報

書名 栄養学概論
著作者等 入谷 信子
宮川 金二郎
瀧井 督三
米田 圭作
萩原 一成
豊沢 功
梶本 五郎
書名ヨミ エイヨウガク ガイロン
書名別名 Eiyogaku gairon
シリーズ名 食品・栄養シリーズ
出版元 化学同人
刊行年月 1986.4
版表示 2訂版.
ページ数 147p
大きさ 22cm
ISBN 4759805346
NCID BN01901763
BN08123338
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全国書誌番号
87011197
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言語 日本語
出版国 日本
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