生化学入門

ボールドウィン 著 ; 丸山工作, 腰原英利 訳

[目次]

  • 目次
  • 日本語版への序文
  • はしがき / p3
  • 序論 / p7
  • 1. 内部環境の恒常性 / p10
  • 2. 血液の呼吸機能 / p20
  • 3. 蛋白質 / p31
  • 4. 蛋白質の物理化学的挙動 / p41
  • 5. 酵素 / p49
  • 6. アミノ酸の窒素の行方 / p63
  • 7. 炭水化物 / p74
  • 8. 炭水化物の光合成 / p83
  • 9. 機械の燃料:炭水化物 / p89
  • 10. 機械の燃料:脂肪 / p99
  • 11. 細胞の発電所 / p107
  • 12. 核酸と核蛋白 / p117
  • 訳者あとがき / p133
  • 索引 / p135

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 生化学入門
著作者等 Baldwin, Ernest
丸山 工作
腰原 英利
ボールドウィン
書名ヨミ セイカガク ニュウモン
出版元 みすず書房
刊行年月 1968
版表示 第2版
ページ数 143p 図版
大きさ 22cm
NCID BN04454173
BN07987273
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
68003629
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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