カリフォルニアの米産業

八木宏典 著

[目次]

  • 序 アメリカにおける稲作の歴史とカリフォルニア
  • 第1部 風土と稲作(気候
  • 開拓と定住者たち
  • 稲作の歴史)
  • 第2部 水と稲作(水利開発の歴史
  • 水利組識の実態
  • 水をめぐる現代の諸問題)
  • 第3部 稲作農場と米産業(稲作の技術と生産力
  • 稲作の生産費
  • 稲作農場の経営形態
  • 米の流通と精米業
  • カリフォルニア稲作と日本コメ問題)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 カリフォルニアの米産業
著作者等 八木 宏典
書名ヨミ カリフォルニア ノ コメ サンギョウ
出版元 東京大学出版会
刊行年月 1992.7
ページ数 230p
大きさ 22cm
ISBN 4130711024
NCID BN07878085
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
92067550
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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