発がん物質事典

泉邦彦 著

このコンパクトな事典には、これだけは知っておきたい化学発がんの基礎知識と、身の回りにある250種の発がん物質がやさしく解説されています。化学発がんを考える上での必携の事典です。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 用語・事項編(がんとは何か
  • 化学発がんのしくみ
  • 発がん物質のリスク評価)
  • 2 物質編(食品添加物とその関連物質
  • 農薬
  • プラスチック成分
  • 一般化学商品
  • 環境汚染物質
  • 天然物質とその分解産物
  • 医薬品
  • 産業化学物質)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 発がん物質事典
著作者等 泉 邦彦
書名ヨミ ハツガン ブッシツ ジテン
出版元 合同
刊行年月 1992.2
ページ数 206p
大きさ 20cm
ISBN 4772601619
NCID BN07460933
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
93000537
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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