食餌療法

ポール・シエーヌ 著 ; 杉浦正輝 訳

[目次]

  • 目次
  • 譯者まえがき / p3
  • 緖言 / p11
  • 第一章 消化と同化の生理 / p17
  • 第二章 食物の組成 / p25
  • 第三章 食物の調理 / p73
  • 第四章 病人の榮養 / p83
  • 急性病の食餌療法 / p83
  • 慢性病の食餌療法 / p86
  • 消化器疾患の食餌療法 / p87
  • 肝臓患者と膽嚢患者の食餌療法 / p98
  • 腸患者の食餌療法 / p104
  • 痛風患者の食餌療法 / p111
  • 皮膚病の食餌療法 / p114
  • 脂肪過多症の食餌療法 / p115
  • 糖尿病の食餌療法 / p118
  • 腎臓炎の餌療法 / p126
  • 心臓-血管系疾患の食餌療法 / p130
  • ≪滋養≫食餌療法 / p134
  • 食餌制限と病理 / p141

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 食餌療法
著作者等 Chêne, Paul
杉浦 正輝
ポール・シエーヌ
書名ヨミ ショクジ リョウホウ
書名別名 Shokuji ryoho
シリーズ名 文庫クセジュ
出版元 白水社
刊行年月 1954
ページ数 143p
大きさ 18cm
NCID BN06794660
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全国書誌番号
54003405
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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