健康自主管理のための栄養学

三石巌 著

おざなりな3分診療から脱却するために最新の分子栄養学をかみくだいておくる健康自主管理のマニュアル。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 健康を「レベル」で考えよう
  • 健康のチェックポイント
  • 血液検査表をどう読むか
  • 命の炎を大きくするには
  • 古典栄養学と分子栄養学
  • 分子生物学のアウトライン
  • パーフェクトコーディング理論
  • ビタミンカスケード
  • 高タンパク食は、なぜよいか
  • ビタミン・ミネラルの位置づけ
  • 細胞の役割分担
  • 電子どろぼうの面めん
  • 活性酸素の話
  • 抗酸化ビタミン・ミネラル
  • ビタミン・ミネラルの給源

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 健康自主管理のための栄養学
著作者等 三石 巌
書名ヨミ ケンコウ ジシュ カンリ ノ タメノ エイヨウガク
シリーズ名 三石巌・健康自主管理システム 1
出版元 太平出版社
刊行年月 1990.2
ページ数 209p
大きさ 20cm
ISBN 4803129762
NCID BN05046445
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全国書誌番号
90022441
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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