稲作の技術と理論

岡光夫 ほか責任編集

[目次]

• 第1章 農業技術の伝播(種子交換にみる近世稲作技術の伝播
• 農事試験場の果した役割)
• 第2章 稲の科学と栽培理論(稲の雌雄説と採種法
• 陰陽説と栽培技術
• 稲の品種改良)
• 第3章 土壌と肥料(近世
• 近代)
• 第4章 病害虫の防除(近世までの防除法
• 江戸時代
• 明治時代)
• 第5章 農具から機械化の胎動へ(日本農具史の書籍と史料
• 耕うん
• 脱穀・調製)

「BOOKデータベース」より