栄養指導論

岡崎光子 編

[目次]

  • 栄養指導の意義
  • 栄養指導の歴史
  • 栄養士と管理栄養士
  • 情報収集と栄養指導
  • 食生活と栄養指導
  • 栄養指導計画
  • 栄養指導の実施
  • 栄養指導と評価
  • 栄養指導と運動指導
  • 栄養指導と休養指導
  • 対象別栄養指導
  • 病弱者の栄養指導
  • 集団給食における栄養指導

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 栄養指導論
著作者等 岡崎 光子
書名ヨミ エイヨウ シドウロン
書名別名 Eiyo shidoron
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
出版元 南江堂
刊行年月 1990.4
ページ数 256p
大きさ 26cm
ISBN 452422307X
NCID BN04730601
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
90038902
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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