生物化学ハンドブック

生物化学ハンドブック編集委員会 編

[目次]

  • 総目次(執筆者)
  • 第1編 化学編 / p1
  • I 炭水化物 京都繊維大教授 理博 荒木長治 阪大産業科学研 農博 二国二郎 / p1
  • II 脂質(ステロイド,テルペン,樹脂) 京大教授 農博 井上吉之 / p55
  • III 蛋白質,核酸 阪大教授 理博 赤堀四郎 / p109
  • IV 酵素 名大教授 理博 江上不二夫 名大理学部 山科郁男 / p183
  • V ビタミン 武田薬品KK 薬博 桑田智 東大教授 農博 佐橋佳一 / p225
  • VI ホルモンの化学(植物ホルモン) 東大教授 薬博 伊藤四十二 / p269
  • VII 植物色素 東大教授 理博 服部静夫 / p324
  • VIII バイラス 東北大助教授 理博 冨田軍二 / p340
  • IX 遺伝因子 阪大教授 理博 吉川秀男 / p345
  • 第2編 生理編 / p353
  • I 炭水化物の代謝 東大教授 医博 島薗順雄 / p353
  • II 脂質の代謝 北大教授 医博 安田守雄 札幌医大教授 医博 大野公吉 / p384
  • III 蛋白質の代謝 阪大教授 医博 市原硬 / p400
  • IV 無機質の代謝 前東大教授 医博 児玉桂三 東大教授 医博 吉川春寿 / p430
  • V エネルギー代謝 昭和医大教授 医博 白井伊三郎 / p443
  • VI 血液 東大医学部 医博 平井秀松 / p470
  • VII 呼吸 日本医大教授 医博 上代皓三 / p484
  • VIII 屎尿 九大教授 医博 広畑龍造 / p508
  • IX 組織化学 日本医大教授 医博 上代皓三 東大医学部 医博 三浦義彰 / p525
  • X 解毒作用 新潟大教授 医博 平出順吉郎 / p551
  • XI 免疫化学 東大教授 医博 細谷省吾 東大伝染病研 曾良忠雄 / p559
  • XII 光合成 東大教授 理博 田宮博 / p575
  • 第3編 応用編 / p587
  • I 微生物化学および抗菌微生物 東大教授 農博 坂口謹一郎 東大助教授 有馬啓 / p587
  • II 畜産化学 東大教授 農博 佐々木林治郎 / p632
  • III 森林化学 東大教授 農博 芝本武夫 / p652
  • IV 水産化学 東大教授 農博 森高次郎 東大助教授 橋本芳郎 / p662
  • V 肥料(食物榮養) 東大教授 農博 三井進吾 / p675
  • VI 食品(動物榮養) 農林省食糧研 農博 桜井芳人 / p690
  • VII 生薬(アルカロイド) 東大教授 薬博 柴田承二 / p700
  • VIII 蚕糸化学 農林省蚕糸試験所 清水正徳 / p715
  • IX 悪性腫瘍の化学 癌研究所 医博 蕨岡小太郎 / p722
  • X 農薬・殺虫剤 京大教授 農博 武居三吉 / p743
  • 第4編 恒数編 / p755
  • 1. 生物有機化合物理化学恒数表 / p755
  • I 炭水化物 / p757
  • II 配糖体および植物苦味成分 / p778
  • III サポニンおよびがま毒 / p781
  • IV 油脂 / p784
  • V ステロイド / p797
  • VI 胆汁酸 / p805
  • VII テルペン,動植物香気成分および樹脂 / p815
  • XIII アミノ酸およびペプチッド / p825
  • IX 核酸成分 / p837
  • X ビタミン / p846
  • XI ホルモン / p850
  • XII 生体色素 / p857
  • XIII アルカロイド / p879
  • XIV 抗生物質 / p897
  • XV 医薬品および殺虫剤 / p904
  • XVI 一般有機化合物 / p913
  • 2. 附表 / p941
  • 第5編 特殊操作編 / p991
  • I 吸収スペクトル測定法 日本医科大学 上代皓三 菊地吾郎 / p991
  • II 赤外線分析法 東大理学部 島内武彥 / p995
  • III X線結晶解析法 東大理学部 片山幹夫 / p998
  • IV 比色定量法 東大農学部 神立誠 / p1001
  • V ベックマン・スペクトルフォトメーター操作法 東大農学部 森高次郎 山川建重 / p1004
  • VI pH測定法 東大農学部 丸尾文治 / p1007
  • VII 分子蒸溜法 実践女子大学 石川清一 / p1012
  • VIII ポーラログラフ 京大農学部 館勇 / p1015
  • IX クロマトグラフ 東大農学部 中山昭彥 / p1019
  • X ペーパークロマトグラフ 東京教育大学 武藤聰雄 / p1023
  • XI 電気泳動法 東大医学部 島尾和男 / p1027
  • XII 向流抽出法 東大理学部 田村孝幸 / p1030
  • XIII 高周波誘電加熱法 東大農学部 山本孝 / p1033
  • XIV 凍結乾燥法 東大医学部 白木博次 / p1035
  • XV イオン交換樹脂使用法 立大理学部 本田雅健 / p1041
  • XVI 超遠心分離機 東大理工研 渡辺格 / p1045
  • XVII 電子顕微鏡 東大理工研 野田春彦 / p1049
  • XVIII ビタミン,アミノ酸の微生物定量法 東大農学部 有馬啓 / p1052
  • XIX 組織培養法 東大理學部 藤井隆 / p1060
  • XX 同位元素取扱法 東大医学部 吉川春寿 / p1063
  • 索引

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 生物化学ハンドブック
著作者等 生物化学ハンドブック編集委員会
書名ヨミ セイブツ カガク ハンドブック
出版元 技報堂
刊行年月 1953
版表示 新版2版7刷
ページ数 1091p
大きさ 22cm
NCID BB05983233
BB0654483X
BN01928191
BN04488641
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全国書誌番号
53002766
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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