食品加工貯蔵学

天野慶之, 渡辺正 共著

この本の情報

書名 食品加工貯蔵学
著作者等 天野 慶之
渡辺 正
書名ヨミ ショクヒン カコウ チョゾウガク
シリーズ名 生活科学シリーズ 9
出版元 化学同人
刊行年月 1969
ページ数 280p
大きさ 22cm
NCID BN03701390
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全国書誌番号
69001363
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言語 日本語
出版国 日本
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