からだの中の元素の旅 : 微量元素のはたらきを探る

吉里勝利 著

亜鉛やニッケルが不足すると、私たちの生殖機能は低下する。有毒なカドミウムでさえ、まったく存在していないと成長を妨げることになる。反対に、酸素だって存在のしかたによっては有毒化する。からだをつくっている生元素は29種。多量なものからマイクログラムのオーダーまで、体内で等しく大切なはたらきをしている。本書では、特に金属微量元素に注目して、それらが摂取されてから排泄されるまで、どこでどんなはたらきをするのか、マクロに、ミクロに元素の旅をガイドする。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • からだの中の金属元素
  • 微量元素はどこからきたか
  • 生命は地球から生れた
  • エリートの条件-バナジウムの不思議
  • 海の役割が骨に変わった-リンとカルシウム
  • 銅の旅の道づれ-セルロプラスミン
  • 鉄の旅日記
  • マクロに見た金属元素の旅
  • カルシウムの用意周到な旅
  • メタロチオネイン-金属を無毒化するタンパク質
  • 微量元素の量をはかる
  • セレンと水銀の奇妙な関係
  • コバルト、ヨウ素、モリブデンの話
  • 酸素毒を制するマンガン
  • タンパク質を分解する金属酵素
  • サンガー博士引退の弁

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 からだの中の元素の旅 : 微量元素のはたらきを探る
著作者等 吉里 勝利
書名ヨミ カラダ ノ ナカ ノ ゲンソ ノ タビ
シリーズ名 ブルーバックス
出版元 講談社
刊行年月 1989.5
ページ数 199p
大きさ 18cm
ISBN 406132778X
NCID BN0342266X
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
89044046
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言語 日本語
出版国 日本
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