外食産業統計資料集  2004年版

外食産業総合調査研究センター【編】

[目次]

• 主要指標
• 社会・経済指標
• 外食産業市場規模と外食率
• 家計と企業交際費
• 生活行動と余暇
• 消費者の外食行動
• 嗜好とメニュー
• 外食産業の構造
• 外食産業の経営
• 集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア、ショッピングセンター等の経営関連資料および倒産、食中毒関連資料〔ほか〕

「BOOKデータベース」より