塩の百科

平島裕正著

この本の情報

書名 塩の百科
著作者等 平島 裕正
書名ヨミ シオ ノ ヒャッカ
シリーズ名 日本の食文化大系
出版元 東京書房社
刊行年月 1982.10
ページ数 220p
大きさ 22cm
NCID BN02501556
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言語 日本語
出版国 日本
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