新しい甘味物質の科学

George E.Inglett 編 ; 並木満夫, 青木博夫 訳

この本の情報

書名 新しい甘味物質の科学
著作者等 Inglett, G. E.
Inglett, George E
並木 満夫
青木 博夫
書名ヨミ アタラシイ カンミ ブッシツ ノ カガク
シリーズ名 食物科学選書
出版元 医歯薬
刊行年月 1977.6
ページ数 260p
大きさ 22cm
NCID BN02484887
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全国書誌番号
77023005
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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