地球時代の食の文化 : 食の文化シンポジウム'82

石毛直道 編

この本の情報

書名 地球時代の食の文化 : 食の文化シンポジウム'82
著作者等 Fernandez, Doreen
Kafka, Barbara
Koh, Hesung Chun
Kreiner, Josef
Scrimshaw, Nevin S.
加藤 秀俊
吉良 竜夫
小松 左京
梅棹 忠夫
石毛 直道
荻 昌弘
書名ヨミ チキュウ ジダイ ノ ショク ノ ブンカ
書名別名 Chikyu jidai no shoku no bunka
出版元 平凡社
刊行年月 1982.10
ページ数 294p
大きさ 20cm
NCID BN02137566
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全国書誌番号
83003687
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言語 日本語
出版国 日本

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