世界の酒

坂口謹一郎 著

[目次]

  • 目次
  • 1 キャンチの国(イタリー) / p1
  • 2 ミュラー・チュルゴー(スイス) / p11
  • 3 かえりみて(スイス) / p20
  • 4 世界の酒蔵(フランス) / p32
  • 5 ランスの一日(シャムパン) / p42
  • 6 生命の水(コニャック) / p50
  • 7 エルとリュイ(ボルドー) / p59
  • 8 シードルとキャルヴァドス(ノルマンディー) / p75
  • 9 塔の都(デンマーク) / p83
  • 10 ジェネヴァ(オランダ) / p90
  • 11 ラインに沿うて(ドイツ) / p98
  • 12 ビールの本場(ドイツ) / p113
  • 13 ピレネーの南(スペイン) / p128
  • 14 ポート・ワインを見ざるの記(ポルトガル) / p148
  • 15 エールとスタウト(イギリス) / p161
  • 16 スコッチ(イギリス) / p172
  • 17 オートメーション(アメリカ) / p182
  • 18 カビは醸もす(ソ連と中国) / p190

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 世界の酒
著作者等 坂口 謹一郎
書名ヨミ セカイ ノ サケ
シリーズ名 岩波新書
出版元 岩波書店
刊行年月 1957
ページ数 197p 図版
大きさ 18cm
ISBN 4004151082
NCID BN01842573
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
57010250
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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