調理の文化

杉田浩一, 石毛直道 編

この本の情報

書名 調理の文化
著作者等 杉田 浩一
石毛 直道
書名ヨミ チョウリ ノ ブンカ
シリーズ名 食の文化フォーラム
出版元 ドメス
刊行年月 1985.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
ISBN 4810702235
NCID BN01833288
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
86014258
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想