人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか

大木幸介 著

この本の情報

書名 人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか
著作者等 大木 幸介
書名ヨミ ニンゲン エイヨウガク ノ ススメ
書名別名 Ningen eiyogaku no susume
シリーズ名 ブルーバックス
出版元 講談社
刊行年月 1976
ページ数 217, 5p
大きさ 18cm
ISBN 406117889X
NCID BN0179195X
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全国書誌番号
69023412
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言語 日本語
出版国 日本
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