ホテル料理長列伝

岩崎信也 著

この本の情報

書名 ホテル料理長列伝
著作者等 岩崎 信也
書名ヨミ ホテル リョウリチョウ レツデン
出版元 柴田書店
刊行年月 1983.10
ページ数 314p
大きさ 20cm
ISBN 4388351369
NCID BN01432651
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全国書誌番号
84015023
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言語 日本語
出版国 日本
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