醸造学

大塚謙一 編著

この本の情報

書名 醸造学
著作者等 大塚 謙一
書名ヨミ ジョウゾウガク
出版元 養賢堂
刊行年月 1981.12
版表示 第6版
ページ数 301p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-8425-0246-5
NCID BA91893478
BN00693682
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全国書誌番号
82017298
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言語 日本語
出版国 日本
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