視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義

久野愛著

この本の情報

書名 視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義
著作者等 Hisano, Ai
書名ヨミ シカクカ スル ミカク : ショク オ イロドル シホン シュギ
シリーズ名 岩波新書
出版元 岩波書店
刊行年月 2021.11
ページ数 xvii, 204, 7p, 図版 [4] p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-00-431902-3
NCID BC11057518
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言語 日本語
出版国 日本
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