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| 書名 | 理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問 |
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| 著作者等 |
松尾 佑一 |
| 書名ヨミ | リケイ ケンキュウシャ ノ「ジッケン メシ」 : カガク ノ チカラ デ カイケツ!ショク ニ マツワル ギモン |
| 書名別名 | 理系研究者の実験メシ : 科学の力で解決食にまつわる疑問 |
| シリーズ名 |
光文社新書 |
| 出版元 | 光文社 |
| 刊行年月 | 2021.5 |
| ページ数 | 271p |
| 大きさ | 18cm |
| ISBN |
978-4-334-04542-5 |
| NCID |
BC0740056X ※クリックでCiNii Booksを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 出版国 | 日本 |
