新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生  2021年版

廣末トシ子, 安達修一編

この本の情報

書名 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生
著作者等 安達 修一
廣末 トシ子
書名ヨミ シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
書名別名 Shin shokuhin eiseigaku yosetsu : tabemono to kenko・shokuhin to eisei

新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生

Food hygiene : food and health, food and hygiene
巻冊次 2021年版
出版元 医歯薬出版
刊行年月 2021.3
ページ数 xi, 256p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-263-70812-5
NCID BC06381095
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言語 日本語
出版国 日本
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