エビの歴史

イヴェット・フロリオ・レーン著 ; 龍和子訳

この本の情報

書名 エビの歴史
著作者等 Lane, Yvette Florio
龍 和子
書名ヨミ エビ ノ レキシ
書名別名 Shrimp : a global history
シリーズ名 「食」の図書館
出版元 原書房
刊行年月 2020.12
ページ数 178p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-562-05856-3
NCID BC04590742
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言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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