 |
|
 |
|
| 書名 | イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術 |
|---|---|
| 著作者等 |
Artusi, Pellegrino 中山 悦子 中村 浩子 工藤 裕子 柱本 元彦 |
| 書名ヨミ | イタリア リョウリ タイゼン : チュウボウ ノ ガク ト ヨイ ショク ノ スベ |
| 書名別名 | La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene |
| 出版元 | 平凡社 |
| 刊行年月 | 2020.7 |
| ページ数 | 717p |
| 大きさ | 22cm |
| ISBN |
978-4-582-63222-4 |
| NCID |
BB3153914X ※クリックでCiNii Booksを表示 |
| 言語 | 日本語 |
| 原文言語 | イタリア語 |
| 出版国 | 日本 |
