イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

ペッレグリーノ・アルトゥージ著 ; 中山エツコ, 柱本元彦, 中村浩子訳

この本の情報

書名 イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術
著作者等 Artusi, Pellegrino
中山 悦子
中村 浩子
工藤 裕子
柱本 元彦
書名ヨミ イタリア リョウリ タイゼン : チュウボウ ノ ガク ト ヨイ ショク ノ スベ
書名別名 La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
出版元 平凡社
刊行年月 2020.7
ページ数 717p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-582-63222-4
NCID BB3153914X
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
原文言語 イタリア語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想